Veneto

Z Benátska pochází čtvrtina všech italských DOC vín. Produkce je cca 300 milionů litrů ročně, což

z něj dělá největší vinařský region Itálie. Podobně velké, v některých předešlých letech i větší,

jsou oblasti Apulie a Sicílie. Region se rozkládá od alpského střediska zimních sportů Cortina d'Ampezzo až po ústí řeky Pádu do Jaderského moře.

 

Nejvýznamnější vinařské zóny jsou Soave (druhá největší DOC po Chianti Toscana), Valpolicella

a Bardolino, kde se pěstují pouze autochtonní odrůdy.

Vína Soave, vyrobená z hroznů odrůdy Garganego a Trebbiano (Ugni Blanc), jsou velmi populární

na zahraničních trzích. Nejlepší pocházejí z oblastí označených jako Classico.

Další bílá vína jsou Bianco di Custoza, Gambellara a hlavně Lugana. Toto DOC je na jižním břehu

Lago di Garda, odrůda Trebbiano di Lugana mu dává výtečná vína v kombinaci s rybími pokrmy.

 

Druhé nejvýznamnější víno Itálie z kvalitativního hlediska je Valpolicella. Vinice Valpolicelly leží

na severovýchod od Verony. Tři hlavní odrůdy jsou Corvina, Rondinella a Molinara. Mladá Valpolicella je ovocitá. Výborně se hodí k italské kuchyni, a tak se s ní setkáváme zejména v pizzeriích po celém světě. Valpolicella je ale i Ripasso, Recioto DOCG a legendární Amarone DOCG. Valpolicella má i zóny Classico a Superiore.

 

Dalším populárním vínem je Bardolino, které se rozkládá kolem stejnojmenného městečka

na východním břehu jezera Garda. Bardolino je červené, většinou hrubší víno. Bardolino Chiareto

je růžové, ovocné, příjemně suché víno. I Bardolino má zóny Classico a Superiore.

 

Provincie regionu Veneto: Belluno (BL), Padova (PD), Rovigo (RO), Treviso (TV), Benátky neboli Venezia (VE), Verona (VR), Vicenza (VI).

Vinařství Gerardo Cesari

Vinařství založil Gerardo Cesari v roce 1936. Brzy se stalo celosvětovým synonymem pro vína

z oblasti Veneto, především Amarone. Již v 70. letech 20. století se Amarone Cesari prodávalo

na všech pěti kontinentech, a to díky nadšení a iniciativě Franca Cesari, syna zakladatele Gerarda.

Jeho původní vizí bylo produkovat skvělé Amarone, schopné konkurovat nejlepším italským

a mezinárodním červeným vínům. Tak začal úspěšný příběh vín Cesari po celém světě.

Dnes Gerado Cesari reaguje na trh výrobou unikátních, elegantních, kvalitních a harmonických vín.

Z významných cru jako Bosan a Il Bosco vyrábí výjimečné Amarone, z cru Jéma 100 % Corvina,

z Cento Filari - Lugana a z Boscarel Merlot a Sangiovese. Celkem kontroluje 100 ha vinic.

V návaznosti na tradici, ale s využitím nejnovějších znalostí ve vinohradnictví, používá ekologicky udržitelné techniky a zákazníkům nabízí záruky certifikovaného výrobního procesu. Jde o neustále

se vyvíjejí firmu, která stále věří ve své vinice a kořeny svého původu.

Jejich Bosan Amarone della Valpolicella 2000 i 2001 získalo ocenění The Best Europien Red Wine

na Mundus Vini v BRD Neustadt. Vína Gerardo Cesari získávají mnohá ocenění a medaile. Jsou pravidelně zařazována do prestižních výběrů jako Wine Enthusiast TOP 100 cellar selection, Top 100 Italien Wines a pod.

Bardolino Classico DOC CESARI
Valpolicella DOC Essere CESARI
BOSCAREL Veneto IGT CESARI
Valpolicella Classico DOC CESARI
JÉMA Corvina Veronese 100 % IGT CESARI
Amarone della Valpolicella Classico DOC CESARI
< 1 2 3 >
.

Ochutnávky

PLZEŇ

..........

praha

Novinky

E-SHOP

Vinotéka

Vinotéka Sommelier

Veleslavínova 7, Plzeň

Po - Pá 10 - 18

Copyright Dům vína Plzeň, grafika Diskant s.r.o. Plzeň, webmaster AG25 s.r.o. Plzeň
Email:
Heslo: